Les raisins de la colère
Tout le monde connait l’ampleur des révoltes vigneronnes de 1907 et de 1976 accompagnées de leur cortège de drames et de morts, à Narbonne et à Montre- don-des-Corbières. En 2023,…
Consommation : la décroissance
Depuis une soixantaine d’années, la conjonction de plusieurs facteurs comme la santé, la sécurité routière, les conditions économiques ou l’évolution des attentes des consommateurs a conduit à une baisse de…
Photo F. Albert
Frédéric et Catherine Albert, Villa Sépia
Frédéric, issu d’une vieille famille de vignerons, a appris très jeune à travailler la vigne avec son grand-père qui en son temps proposait déjà des vins nature. Aux côtés de…