Photo : M. Calmel
Marc Calmel, Vice-Président de la cave Alma Cersius
La coopération du début du siècle n’a plus rien à voir avec celle d’aujourd’hui. Qu’est-ce qui a changé ?D’abord, nous avons planté des cépages plus qualitatifs, puis, afin d’être mieux rémunérés pour…