Sophie Noguès, Présidente de la SAFER 34
Pouvez vous nous présenter les missions de la SAFER ?Avant de commencer cet entretien, je tenais juste à préciser la ligne droite de la SAFER qui me guide tous les…
Photo DR
Didier Fenoll, Viticulteur Domaine Chai César
Didier Fenoll, quelques mots sur votre histoire.Quand j’ai repris l’activité viticole de mon père, j’ai souhaité travailler autrement, sans produits phytosanitaires polluants. Nous avons tué la terre après la guerre…
Photo : M. Calmel
Marc Calmel, Vice-Président de la cave Alma Cersius
La coopération du début du siècle n’a plus rien à voir avec celle d’aujourd’hui. Qu’est-ce qui a changé ?D’abord, nous avons planté des cépages plus qualitatifs, puis, afin d’être mieux rémunérés pour…
Photo : Léo Arcangeli - Région Occitanie
Carole Delga, Présidente de la Région Occitanie
L’agriculture en général et la viticulture en particulier, nous l’avons vu tout au long de ce numéro, traversent une période difficile. Comme si cela n’était pas suffisant, voilà que le Gouvernement…
Photo Laurent Piccolillo
Romain Diant, studio Asensò
Designer graphique expérimenté, Romain voue depuis son plus jeune âge une passion pour la typographie et le graphisme à l’époque où graffeurs et taggeurs font rage et sont à l’origine…
Photo F. Albert
Frédéric et Catherine Albert, Villa Sépia
Frédéric, issu d’une vieille famille de vignerons, a appris très jeune à travailler la vigne avec son grand-père qui en son temps proposait déjà des vins nature. Aux côtés de…
Photo C. Brachet
Albert Dupontel, l’électron libre
Si encore une fois Albert Dupontel nous aura fait passer un bon moment au cinéma, Second tour ne sera sans doute pas notre préféré de sa filmographie. Néanmoins, cette fable politique interpelle et,…
Photo : DR
Bruno George, être sans paraître
Bruno George est un être à part dans le milieu artistique. Discret, humble, toujours d’humeur égale, il avance à petits pas, sans faire de bruit, dans une faune culturelle, celle…
Photo : DR
Michel Derdevet, on dirait le Sud
Le Biterrois Michel Derdevet est un personnage à part dans le mundillo économico-politique, un homme de convictions, au sens où Kennedy disait : « Ne sacrifiez jamais vos convictions politiques…
Photo : Alaryk
Sébastien Alary, Brasserie Alaryk
Depuis quelques années, le monde de la bière artisanale est en plein essor en France et, alors que le Biterrois compte désormais une dizaine de sites de fabrication, nous nous…